|
|
Spitskoolschotel Met Gehakt En Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 spitskool, 300 gram rundergehakt, 1 ui, 2 theelepels kerriepoeder of garam massala, voor de pittige mensen onder ons een beetje cayennepoeder, peper en zout.
Voorbereiding:
Haal de lelijke bladeren van de spitskool af. Verdeel de spitskool in vieren en verwijder de harde gedeeltes (stronk).
Snij de rest in stukjes.
Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Verhit in een grote braadpan een beetje olijfolie en fruit de ui een minuutje. Doe het gehakt erbij en bak dit snel een beetje bruin.
Doe de spitskool, kerriepoeder of garam massala, peper en zout, en eventueel naar smaak een beetje cayennepeper erbij.
Laat dit geheel, af en toe roeren, in drie kwartier gaar stoven. Deksel erop.
|
|
|